Feinschmecker-Guide für Dubai: 10 Orte, die du nicht verpassen solltest

Dubai mag zwar für seine glitzernde Skyline und den hoch aufragenden Burj Khalifa berühmt sein, aber Feinschmecker kennen die Stadt als ultimativen Schmelztiegel internationaler Aromen, in dem sich die Küchen des Nahen Ostens mit modernem asiatischem und westlichem Flair verbinden. Von der gehobenen Küche bis hin zu schmackhaftem Street Food bietet Dubais kulinarische Szene etwas für jeden Gaumen und jede Preisklasse.

Die Erwartungen an die Qualität und den Geschmack des Essens sind in Dubai hoch - selbst ein Food Court in einem Einkaufszentrum kann mit kühnen Aromen und Gerichten auf Gourmetniveau begeistern. Damit du dich in der unglaublichen kulinarischen Szene Dubais zurechtfindest, haben wir einen Reiseführer für Feinschmecker in dieser dynamischen Stadt zusammengestellt, der für jeden Geschmack und jedes Budget etwas bietet.

1. Zahr El Laymoun Alasly - Souk Al Bahar

Dieses traditionelle libanesische Restaurant bietet einen Platz in der ersten Reihe und einen unschlagbaren Blick auf die nächtliche Lichtershow des Burj Khalifa von seiner belebten Terrasse aus. Direkt hinter der Souk Al Bahar-Brücke gelegen, bietet das Zahr El Laymoun köstliche Mezze und gegrillte Fleischplatten, die sich perfekt zum Teilen eignen, sowie frische Säfte und Eistees, perfekt nach einem heißen Tag in der Stadt. Dein Essen wird zu einem Dinner und einer Show, bei der du die Wasserfontänen, die Musik und die aufregenden elektronischen Projektionen auf dem höchsten Gebäude der Welt genießen kannst.

2. Reif Japanese Kushiyaki - Dar Wasl

Wenn du Lust auf Sushi und unkonventionelle japanische Küche hast, solltest du unbedingt einen Tisch im Reif Japanese Kushiyaki reservieren, einem hochgelobten japanischen Restaurant im Dar Wasl-Viertel der Stadt. Die moderne Speisekarte bietet traditionelle Geschmacksrichtungen mit unerwarteten Köstlichkeiten und wurde von dem renommierten Küchenchef Reif Othman gegründet. Es gibt eine große Auswahl an Maki, Sushi und Nigiri, aber probiere unbedingt das Wagyu-Sandwich, für das das Restaurant bekannt ist. Es gibt auch eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten, darunter frischer Mais-Espuma und andere saisonale Gerichte.

3. Hafiz Mustafa 1864 - Dubai Mall

Dieses kultige türkische Dessert-Café in der Dubai Mall bietet die süßen Traditionen Istanbuls im Herzen von Dubai. Bei Hafiz Mustafa findest du eine köstliche Auswahl an Baklava, Kadayif, Kunafa und anderen unglaublichen Süßspeisen. Die Desserts werden mit frischen Zutaten wie Honig, Trockenfrüchten und gemahlenen Nüssen zubereitet, die perfekt mit dem köstlichen Knuspern des Blätterteigs harmonieren. Iss im Restaurant und genieße eine süße Leckerei zusammen mit einem türkischen Kaffee oder Tee oder nimm eine hübsch verpackte Schachtel mit diesen leckeren türkischen Süßigkeiten mit, um sie unterwegs zu genießen.

4. The Farm Restaurant - Al Barari

Entfliehe dem Trubel und der Hitze der Stadt in The Farm, einem ruhigen Restaurant inmitten der üppigen botanischen Vegetation von Al Barari, einem Teil von Dubai, der für seine umweltfreundliche Entwicklung bekannt ist. Dieser abgelegene Ort, 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt, bietet eine große Auswahl an biologischen und ethischen Zutaten für seine Menüs, in denen sich thailändische und mediterrane Aromen mit der Küche des Nahen Ostens, Indiens und Asiens vermischen. Wenn du etwas Frisches und Leichtes magst, probiere den gemischten Salat mit Couscous und Halloumi oder die vietnamesischen Sommerrollen, die mit Erdnuss-Sojasauce serviert werden.

5. Al Mallah - Al Dhiyafah Road

Das Al Mallah ist seit langem ein beliebter Treffpunkt für Studierende und Einheimische und serviert köstliches und erschwingliches orientalisches Street Food, auch noch spät am Abend. Von Falafel-Wraps bis hin zu schmackhaftem Shawarma und Manakeesh ist dieses zwanglose Lokal der perfekte Ort für einen schnellen, schmackhaften Happen, ohne das Budget zu sprengen.

6. The Fix Chocolatier - verschiedene Standorte in Dubai

Gönne dir die virale „Dubai Chocolate Bar“ an einem der Fix Dessert Chocolatier-Standorte in der Stadt. Die Schokoladentafel ist mit Pistaziencreme und knusprigem Knafeh gefüllt - eine einzigartige Kombination aus nahöstlichen Aromen und Schokolade, die die sozialen Medien im Sturm erobert hat. Probiere unbedingt auch andere einzigartige Geschmacksrichtungen wie Brezel, Karak Tee und Karamell.

7. Ninive - Jumeirah Emirates Towers

Im Ninive in den Jumeirah Emirates Towers erwartet dich eine Oase unter freiem Himmel im Herzen der Stadt - perfekt für einen besonderen Anlass. Hier kannst du die Raffinesse einer modernen Lounge mit der Seele der traditionellen nahöstlichen Gastfreundschaft verbinden. Das Terrassenrestaurant liegt zwischen den Wolkenkratzern und ist vom arabischen Konzept der „Majlis“ inspiriert - gemütliche Sitzbereiche, die mit stimmungsvoller Beleuchtung und niedrigen Plüschsitzen einladen und an ein Beduinenlager erinnern.

Die Speisekarte ist von der Region inspiriert, mit Gerichten wie Lammkebab, marokkanischen Tagines und Datteldesserts. Hier herrscht eine gehobene Atmosphäre mit einem entsprechenden Preisschild und Dresscode.

8. Koko Bay - West Palm Beach

Das Koko Bay ist vom Boho-Charme Balis inspiriert und bietet eine entspannte Atmosphäre direkt am Strand. Die Speisekarte vereint asiatische und europäische Aromen und bietet Gerichte wie würzige asiatische Garnelen und Meeresfrüchte-Currys mit Kokosnussmilch. Wenn die Sonne untergeht, genießt du einen herrlichen Blick auf die Skyline der Marina, die zum Leben erwacht.

9. Al Fanar Restaurant & Café - verschiedene Standorte

Erlebe authentisches emiratisches Essen im Al Fanar, wo traditionelle Gerichte in einem Ambiente serviert werden, das an das Dubai der 1960er Jahre erinnert. Von Machboos (gewürzter Reis mit Fleisch oder Fisch) bis zu Luqaimat (süße Teigtaschen) bietet die Speisekarte einen echten Geschmack des kulinarischen Erbes der VAE. Die nostalgische Dekoration und das traditionelle Ambiente machen das Restaurant nicht nur zu einem kulinarischen, sondern auch zu einem kulturellen Erlebnis.

10. Ravi Restaurant - Al Satwa

Das Ravi Restaurant in Al Satwa ist eine echte Institution in Dubai und serviert seit den 1970er Jahren köstliche pakistanische und nordindische Küche. Es ist bei Studenten und Prominenten gleichermaßen beliebt und bekannt für seine herzhaften Currys, frisch gebackenen Naan und über Holzkohle gegrillten Kebabs, die schnell und schmackhaft serviert werden. Unbedingt probieren solltest du Chicken Biryani, Mutton Peshawari und Daal Fry. Die Atmosphäre ist bescheiden und geschäftig, mit Plastikstühlen und Gemeinschaftstischen, aber das köstliche Essen spricht für sich selbst.

Guten Appetit!